Планетарний міксер Fimar IP 30 F
Планетарний міксер Fimar IP 30 F використовується повсюдно в пекарнях, кондитерських, на кухнях ресторанів, кафе та їдалень, а також в піцеріях і на підприємствах фаст-фуду. Такий вид міксера використовується для замішування різних видів тіста: для приготування піци, круасанів, булочок, пиріжків, виробів з пісочного тіста. Крім того, за допомогою планетарного міксера Fimar IP 30 F можна швидко і просто приготувати майонез, різні соуси, пюре, а також морозиво і збиті вершки. За бажанням міксер може навіть виконувати функцію фаршемішалки.
Конструктивно планетарний міксер Fimar IP 30 F складається з міцного корпусу з вбудованим безшумним, але потужним двигуном і знімною діжі з кришкою-гратами.
У комплектацію планетарного міксера Fimar IP 30 F входять три насадки: віночок, лопатка і гак. Віночок зазвичай використовується для збивання, лопатка – для вимішування рідкого тіста, а гак для замісу більш густого, дріжджового тіста. Насадки рухаються по всьому об'єму діжі по окружності, а також навколо своєї осі (у зворотному напрямку). Таким чином, планетарний міксер Fimar IP 30 F є багатофункціональним і здатний значно оптимізувати роботу підприємства.
Планетарний міксер Fimar IP 30 F відрізняється якістю виконання: корпус покритий стійкою до механічних впливів фарбою, діжа, віночок і решітка зроблені з високоякісної нержавіючої сталі, а гак і лопатка – з алюмінію.
Двигун планетарного міксера Fimar IP 30 F оснащений функцією захисту від перегріву, що значно подовжує термін служби обладнання і запобігає поломкам.
- Об'єм діжі, л: 30;
- Кількість швидкостей: 3;
- Швидкість, об/хв: 95/175/320;
- Потужність, кВт: 0,75;
- Напруга, В: 220;
- Габарити фимар міксера, мм: 650*580*1050;
- Маса, кг: 195.
-
Максимальна продуктивність:
Безе – 2,2 кг.
М'ясо – 15 кг.
Заварне тісто – 6 л.
Яєчні білки – 48 шт.
Тісто для піци – 7,5 кг.
Здобне тісто – 7,5 кг.
Пюре – 15 кг.
Тісто для хліба – 9 кг.
Тісто для круасанів – 7,5 кг.
Темний шоколад – 9 кг.
Пісочне тісто – 6 кг.
Основні атрибути | |
---|---|
Виробник | Fimar |
Країна виробник | Італія |
Вид обладнання | Міксер |
Тип міксера | Планетарний |
Тип управління | Механічне |
Кількість швидкостей роботи | 3 |
Максимальна швидкість обертання | 320 об/хв |
Колір корпусу | Білий |
Особливості | Спеціальна конструкція механізму збивання для відсутності бризок, Знімні діжі |
Номінальна напруга | 380 В |
Номінальна споживана потужність | 750 Вт |
Гарантійний термін | 3 міс |
Об'єм діжі | 30 л |
Механізм піднімання голови | непідйомна траверса |
Механізм кріплення чаші | знімна дежа |
Опис ємностей і насадок | |
Кількість ємностей | 1 шт. |
Матеріал ємності | Нержавіюча сталь |
Тип насадки обладнання | Гак, Віночок, Бітер |
Голова тестомеса | Стаціонарна |
Користувальницькі характеристики | |
Состояние | Б/У |
- Ціна: 74 950 ₴