Планетарний міксер Fimar IP 30 F

Планетарний міксер Fimar IP 30 F 

Планетарний міксер Fimar IP 30 F використовується повсюдно в пекарнях, кондитерських, на кухнях ресторанів, кафе та їдалень, а також в піцеріях і на підприємствах фаст-фуду. Такий вид міксера використовується для замішування різних видів тіста: для приготування піци, круасанів, булочок, пиріжків, виробів з пісочного тіста. Крім того, за допомогою планетарного міксера Fimar IP 30 F можна швидко і просто приготувати майонез, різні соуси, пюре, а також морозиво і збиті вершки. За бажанням міксер може навіть виконувати функцію фаршемішалки.

Конструктивно планетарний міксер Fimar IP 30 F складається з міцного корпусу з вбудованим безшумним, але потужним двигуном і знімною діжі з кришкою-гратами. 
У комплектацію планетарного міксера Fimar IP 30 F входять три насадки: віночок, лопатка і гак. Віночок зазвичай використовується для збивання, лопатка – для вимішування рідкого тіста, а гак для замісу більш густого, дріжджового тіста. Насадки рухаються по всьому об'єму діжі по окружності, а також навколо своєї осі (у зворотному напрямку). Таким чином, планетарний міксер Fimar IP 30 F є багатофункціональним і здатний значно оптимізувати роботу підприємства. 
Планетарний міксер Fimar IP 30 F відрізняється якістю виконання: корпус покритий стійкою до механічних впливів фарбою, діжа, віночок і решітка зроблені з високоякісної нержавіючої сталі, а гак і лопатка – з алюмінію.

Двигун планетарного міксера Fimar IP 30 F оснащений функцією захисту від перегріву, що значно подовжує термін служби обладнання і запобігає поломкам.

• Об'єм діжі, л: 30;
• Кількість швидкостей: 3;
• Швидкість, об/хв: 95/175/320;
• Потужність, кВт: 0,75;
• Напруга, В: 220;
• Габарити фимар міксера, мм: 650*580*1050;
• Маса, кг: 195.

• Максимальна продуктивність:

  Безе – 2,2 кг.

  М'ясо – 15 кг.

  Заварне тісто – 6 л.

  Яєчні білки – 48 шт.

  Тісто для піци – 7,5 кг.

  Здобне тісто – 7,5 кг.

  Пюре – 15 кг.

  Тісто для хліба – 9 кг.

  Тісто для круасанів – 7,5 кг.

  Темний шоколад – 9 кг.

  Пісочне тісто – 6 кг.