Пароконвектомат Rational SCC 101

Пароконвектомат Rational SCC 101

Пароконвектомат Rational SCC 101 E – це високотехнологічний і багатофункціональний пристрій з Німеччини, який забезпечує якісне та швидке приготування різноманітних страв. Цей пароконвектомат Rational SCC 101 ідеально підходить для професійної кухні, забезпечуючи високу якість страв і зручність в експлуатації.

Вмістимість: 10 рівнів GN 1/1 з інтелектуальною системою управління SelfCookingControl, яка розпізнає розмір, кількість і стан завантажених продуктів і повністю контролює температуру, час, вологість, ступінь готовності та підрум’янення відповідно до заданих вимог. Інтуїтивно зрозуміле управління робить пароконвектомат Rational SCC 101 простим у використанні.

Основні функції  Rational SCC 101:

SelfCookingControl – інтелектуальна система управління

ILevelControl – приготування з індивідуальним контролем кожного рівня

EfficientCareControl – інтелектуальний догляд і автоматичне миття з декальцинацією бойлера

Функція самодіагностики та самотестування

Термощуп – високоточне управління мікрокліматом

Вбудована система сепарації жиру

Функція CoolDown – швидке охолодження робочої камери

Вбудований ручний душ

100 програм (до 6 кроків програмування в кожній)

Управління: сенсорне

Пароувлажнення бойлерного типу

Матеріал всередині та зовні: спеціальна сталь 304 (DIN 1.4301)

Динамічний розподіл повітряних потоків за допомогою реверсивного вентилятора з 5 програмованими швидкостями

Підключення: 380 В / 18 кВт

Габаритні розміри: 850x780x1050 мм

Вага: 135 кг

Функція копчення

Тип миття: автоматичне