Пароконвекційна піч UNOX XFT193 Rossella

Пароконвекційна піч UNOX XFT193 Rossella - Refurbished

Стан: Відновлене (як нове: розібране, почищені, протестоване устаткування)

Пароконвекційна піч UNOX XFT193 Rossella серії LINEMISS™ – це професійне обладнання, що забезпечує високу якість випікання хлібобулочних та кондитерських виробів, смаження, запікання та розігріву заморожених продуктів. Завдяки технологіям AIR.Plus, DRY.Plus та STEAM.Plus, піч створює ідеальні умови для рівномірного приготування страв із будь-якого виду тіста. Механічне керування спрощує налаштування параметрів, що робить модель універсальною для кафе, пекарень, кондитерських та закладів швидкого харчування.

Особливості та переваги

Три режими роботи:

Конвекція (30–260 °C)

Пароконвекція (90–260 °C)

Попереднє нагрівання до 260 °C

Інноваційні технології:

AIR.Plus: Забезпечує рівномірний розподіл повітря завдяки реверсивному вентилятору.

DRY.Plus: Видаляє зайву вологу для створення хрусткої скоринки.

Protek.SAFE™: Забезпечує теплоізоляцію, охолодження зовнішніх поверхонь та безпечну роботу.

Зручність у використанні:

Універсальність: Розрахована на листи розміром 600х400 мм, що дозволяє використовувати піч для різних потреб.

Технічні характеристики

Кількість рівнів: 4

Розмір деко: 600х400 мм

Відстань між рівнями: 75 мм

Температурний режим:

Конвекція: 30 - 260 ° C

Пароконвекція: 90 – 260 °C

Парозволоження: Ручне

Потужність: 6,5 кВт

Напруга: 220/380 В

Підключення до водопроводу: так

Підключення до каналізації: Ні

Габарити (нетто): 800x774x509 мм

Вага (нетто/брутто): 49  кг

Країна-виробник: Італія