Тісторозкаточна машина Tekno Stamap LAM 614

Тісторозкаточна машина Tekno Stamap LAM 614 - Refurbished

Стан: Відновлений (розібраний, почищений, перефарбований, протестоване обладнання)

Тістороскаточна машина Tekno Stamap LAM 614 розкочує листкове тісто для приготування круасанів, язичків, рогаликів.  Працює за конвеєрною технологією, що значно прискорює процес виробництва.  Має ручне управління, що дозволяє контролювати та коригувати подачу тіста та розкочування.

Машина Tekno Stamap LAM 614 призначена для роботи саме з листковим тістом. Це пояснює особливість її конструкції та тип розкочування.  Валки дбайливо проходять по тісту, не порушуючи шари, а поверхня обладнання виключає нагрівання.  Під час випікання тісто добре піднімається, збільшується в об'ємі, стає пишним, повітряним, багатошаровим.

Після якісного розкочування тісто слухняно і легко піддається формуванню.

Характеристики:

Потужність, кВт: 0,75

Напруга, В: 400

Ширина трансп.  стрічки, мм: 600

Габаритні розміри (ГхШхВ), мм: 1070 х 3460 х 1200

Вага, кг: 240